“La cicola del Cilento” – Inserimento nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) della regione Campania

Identità, visione e collaborazione istituzionale: queste le parole chiave del progetto “La Cicola del Cilento – inserimento nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Regione Campania”, che verrà presentato  sabato 7 ottobre 2023 in Piazza Teodoro Gaza a San Giovanni a Piro (Sa).

La Cicola del Cilento è un salume tipico del Cilento, ottenuto da scarti di maiale e grasso. Il testo annuncia il suo riconoscimento come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) della Regione Campania, un importante traguardo per la valorizzazione di questo prodotto locale.